Bumbu iris:
4 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
3 buah cabai merah besar, potong serong
10 buah cabai rawit, potong serong
Bumbu lain:
1 batang serai, geprek
3 cm jahe, geprek