Croissant Hitam, Bagaimana Rasanya? Jajal Bikin Yuk
Cheese Stick Pastry
Bahan:
1 bungkus Puff pastry siap beli
2 butir telur ayam, kocok lepas
165 gr keju permesan bubuk
1/2 sdt thyme kering
Saus Pencelup :
1 sdm mentega tawar
3 batang daun bawang, iris halus
185 gr asam
100 gr keju cheddar, parut
1/4 sdt saus tabacco hijau
Cara membuat:
1. Gilas Puff pastry menjadi 30x30 cm, olesi dengan telur, taburi 25 gr keju parmesan dan thyme, lipat menjadi dua;
2. Olesi kembali permukaan atas dengan telur kocok, taburi dengan sisa keju;
Potong-potong bentuk hingga memanjang sekitar 1 cm, kemudian plintir (putar) setiap potongnya sambil ditekan-tekan;
3. Letakkan dalam loyang datar, panggang dalam oven panas bersuhu 180°c selama 10 menit hingga matang agak kecoklatan, lalu angkat;
4. Sajikan potongan pastry bersama saus Pencelup.
Itulah resep untuk membuat black croissant dan cheese stick pastry, selamat mencoba!
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
