Bakso Lampion Ukuran Jumbo Berwarna Merah Laris Manis Sambut Imlek
BOJONEGORO – Memperingati perayaan imlek sebuah warung bakso di Kabupaten Bojonegoro khusus menyiapkan menu bakso spesial menyerupai lampion imlek.
Bakso Pita Pitu E, nama bakso yang berada di kawasan Pasar Banjarejo, Jalan Jaksa Agung Suprapto kembali berinovasi dengan membuat bakso dengan ukuran jumbo dengan warna luarnya merah.
Pemilik warung Bakso Pita Pitu E, Eva Febrianti mengatakan ide awal pembuatan bakso lampion ini saat melintasi klenteng yang tak jauh dari warungnya.
“Waktu itu di klenteng banyak lampion merah-merah, lalu saya bilang ke suami kenapa kita tidak bikin bakso lampion saja. Jadi idenya spontan dan iseng-iseng,” ucap Eva (34) saat ditemui okezone, belum lama ini.
Dia menceritakan bahwa tekstur merah pada bakso berasal dari perpaduan buah naga dan pewarna kue.
Baca juga :
- Karantina Miss Indonesia 2019 Akan Lebih Susah?
- 7 Penampilan Idol K-Pop Sebelum dan Sesudah Make-Up, Bikin Pangling!
“Jadi komposisinya untuk daging buah naganya 30 persen, pewarna kuenya 70 persen. Jadi rasa segarnya itu kita dapat dari buah naga yang sudah diambil dagingnya dan diolah,” jelasnya.
