6. Panaskan minyak dengan api sedang, sebelum digoreng tarik adonan.
7. Masak cakwe setengah matang.
8. Setelah cakwe jadi, yang harus dilakukan selanjutnya adalah menggulung mie soba pada cakwe. Disarankan untuk serapi mungkin agar saat dimasak tidak berantakan.
9. Jika sudah dililitkan, goreng. Jangan lupa dibolak-balik agar cakwe matang merata. Tiriskan. Cakwe lilit yakisoba siap disajikan.
Saus asam manis (buat cakwe)
Bahan :
• 40 gr nanas, mangga muda atau kedondong
• 1 buah Cabe merah besar, dipotong sesuai selera
• 2 buah Cabe keriting, dipotong sesuai selera
• 1 siung Bawang putih, yang sudah di geprek
• ½ sdt Garam