French Fries Benar dari Prancis? Juga 6 Misteri Kuliner Lainnya yang Terpecahkan
MAKANAN ringan adalah salah satu hal yang dapat tak terpisahkan dari sebagian orang. Dianggap tak terlalu mengenyangkan dikonsumsi, membuat makanan ringan ini sebagai alternatif pengganti roti, gandum, atau pun nasi.
Kalian tentu sudah sering makan French Fries atau Cheetos untuk camilan sehari-hari. Tapi pernahkah Anda berpikir, apakah French Fries benar berasal dari Prancis atau bagaimana permen Pop Rock dapat meledak-ledak di mulut?
Baca Juga:
Tren Gaun Pengantin Tembus Pandang, Berani Pakai?
Wu Chi-yun, Pendaki Gunung Berbikini Tewas Setelah Jatuh ke Jurang
Melansir The Daily Mail, berikut fakta dan misteri menarik dan mengejutkan tentang sejumlah makanan yang tak banyak orang tahu. Simak yuk!
Mengapa murid kerap memberi apel kepada guru mereka?
Ada beberapa teori, salah satunya adalah bahwa kisah Adam dan Hawa menjadikan apel menjadi simbol tidak hanya dosa, tetapi juga pengetahuan dan pendidikan. Jadi orang-orang mulai memberi hadiah kepada pendidik favorit mereka dengan apel sebagai isyarat simbolis. Teori lain adalah bahwa di Barat Lama, guru biasanya mengandalkan keluarga murid-murid mereka untuk makanan dan tempat tinggal.
Ternyata ini arti nama cokelat M&M
Tentu kamu sudah tak asing dengan permen cokelat yang satu ini. Yaps, M&M telah menjadi salah satu permen favorit Amerika sejak penemuan mereka pada tahun 1940-an. Cokelat yang berbalut permen aneka warna ini ternyata punya sejarah menarik hingga akhirnya terkenal hingga saat ini. Tapi apakah tahu arti nama produk tersebut ? Merek cokelat ini diambil dari inisial para penemunya yakni Forrest Mars dan Bruce Murrie. Sehingga kini terkenal produk M&M’s.
Benarkah French fries berasal dari Prancis?
Hampir semua orang tahu bahwa kentang goreng berasal dari Prancis, tapi apakah French fries memang berasal dari Perancis? Ini menarik, kentang goreng mungkin tidak benar-benar berasal dari Prancis.
Menurut History Channel, kentang pertama kali ditemukan di benua Amerika dan di Belgia, di mana tentara yang bertugas dalam Perang Dunia I menemukan versi regional ikan, keripik dan menyebut kentang "Prancis" (French) karena bahasa lokal. Penjelasan lain yang mungkin untuk nama tersebut melibatkan Thomas Jefferson. Dialah yang memperkenalkan kentang goreng ke Amerika, setelah menemukan dan menjajalnya saat menjabat sebagai menteri diplomatik Amerika Serikat untuk Prancis dari 1784 hingga 1789. Di Amerika, kentang goreng merupakan penghasilan terbesar negara tersebut.
Ini yang menyebabkan permen Pop Rocks meledak
Kehadiran permen ini mungkin telah menghiasi masa kecil Anda. Sensasi meledak-ledak dalam mulut membuat permen ini meninggalkan kenangan tersendiri di masa kecil pada hampir setiap orang. Tetapi, apa yang membuat permen ini bisa meledak-ledak?
Tekstur Pop Rocks yang seperti batu ternyata adalah gula yang digasifikasi dengan karbon dioksida. Gasifikasi adalah proses perubahan benda padat menjadi gas. Ketika kedua bahan ini bereaksi dengan saliva atau air liur, permen akan larut dan gas terlepas, yang menimbulkan efek meledak-ledak.
Selain air dan gula, setiap permen ini mengandung 600 psi karbondioksida bertekanan yang terperangkap oleh dinding kecil gula. Ketika Anda memasukkannya ke dalam mulut, dinding-dinding itu mulai larut; ketika mereka terlalu tipis untuk menahan tekanan, cangkang pecah dan melepaskan udara, menghasilkan perasaan bersin.
Keju pada Cheetos
Siapa yang tak suka dengan cheetos? Merek keripik jagung yang diproduksi oleh Frito-Lay ini memang memiliki banyak penggemar di Indonesia. Rasanya yang gurih dan juga asin, menjadi salah satu alasan kenapa camilan ini banyak digemari. Keju adalah merupakan bahan utama pada camilan asal Amerika ini. Alasannya, karena bahan makanan ini memiliki masa konsumsi yang pendek dan tidak tahan selama musim panas atau cuaca ekstrem.
Nah, salah satu cara untuk membuat bahan makanan ini bisa bertahan lama adalah dengan mengemulsikan garam, atau suatu proses yang bisa membuat keju tahan dari cuaca panas.
Tak puas dengan penemuan tersebut, tentara Amerika Serikat lantas mencari cara baru untuk membuat keju bisa bertahan lama. Salah satunya adalah membuat cheese powder atau bubuk keju, dan jadilah cheetos.
Ini penyebab telur berbeda warna
Bila kamu jeli saat membeli telur, kamu akan melihat dua varietas telur yang memiliki warna berbeda: telur putih dan telur cokelat. Nah, pernahkah Anda bertanya-tanya apa perbedaan antara kedua jenis telur ini?
Jawabannya, tidak ada perbedaan mendasar antara keduanya. Perbedaan warna tersebut ternyata dikarenakan perbedaan ayam betina yang menetaskan kedua telur itu.
Telur cokelat biasa ditetaskan oleh ayam betina dengan daun telinga merah atau cokelat. Sebaliknya, telur ayam yang berwarna putih ditetaskan oleh ayam betina dengan daun telinga putih. Dan fakta lainnya, rasa dan jumlah nutrisi yang ditemukan pada telur yang putih dan cokelat sebenarnya sama saja loh.
(Santi Andriani)
