2 Rekomendasi Resep Olahan Cumi untuk Bekal Makan Siang, Nikmat!
1. Kukus tahu, lalu hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata;
2. Cuci bersih cumi, buang tinta dan plastiknya, kucurin dg air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit;
3. Cuci bersih kembali cumi, tiriskan;
4. masukkan tahu ke dalam badan cumi, sampai penuh, dan sematkan lidi di badan cumi,cagar tahu tidak keluar;
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata lagi. Tuang santan biarkan sampai mendidih;
6. Masukkan cumi isi tahu dan kepala cumi masak sampai matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa;
7. Gulai Cumi siap disajikan.
Oseng Cumi Saus Tiram
Bahan :
250 gr cumi asin
2 papan petai kupas, belah jadi 2
1 buah jeruk limau, ambil airnya
1 ruas jahe, memarkan
7 bawang merah, iris tipis
3 bawang putih iris tipis
15 cabai rawit iris serong, sesuai selera
