5 Cara Bikin Ayam Goreng Renyah Sempurna, Kriuk di Mulut

Romeldo Christian , Jurnalis-Jum'at, 30 November 2018 |04:28 WIB

5 Cara Bikin Ayam Goreng Renyah Sempurna, Kriuk di Mulut

Ilustrasi (Foto: Perdue)

Lapisi ayam dengan beberapa rempah-rempah yang Anda sukai. Dapat juga melapisi dengan bumbu cabai yang lebih banyak agar menciptakan kepedasan yang lebih nendang. Tujuan dari tahap ini agar kulit luar ayam memiliki rasa yang lebih dan menciptakan cita rasa yang unik pada gigitan pertama.

4. Masak dengan suhu yang tepat

Walaupun sudah dibumbui dengan seribu macam bahan, ayam tidak akan enak jika dimasak dengan suhu yang salah. Suhu adalah kunci kelezatan dari masakan ayam Anda. Pastikan pula minyak yang akan digunakan sudah panas merata. Lalu, angkat pula ayam dengan waktu yang tepat, yaitu saat kulit luarnya matang kecoklatan.