Rekomendasi Menu Makan Malam Lezat, Sajian Oseng Buncis Daging Cincang dan Steak Tempe

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Selasa, 27 November 2018 |18:16 WIB

Steak Tempe (Foto: @berbagiresep/Instagram)

Bumbu Iris :

3 butir bawang putih

3 butir bawang merah

1/2 butir bawang bombay

2 buah cabe merah keriting

1 genggam rawit ijo dan merah

2 cm jahe

Cara membuat

1. Siangi buncis. Cuci bersih. Masing-masing potong jadi 2 bagian. Sisihkan;

2. Panaskan minyak dan mentega. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Tambahkan bumbu iris lainnya. Tumis sampai harum;

3. Tambahkan daging cincang. Oseng-oseng selama 1-2 menit. Lalu tambahkan air;

4. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, saos tiram, kecap manis, larutan asam jawa. Aduk merata;

5. Terakhir tambahkan buncis. aduk cepat. Masak buncis asal layu saja biar tetap garing;

6. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.