Makan Malam Pakai Sandwich ala Kafe di Rumah, Kenapa Tidak?
Egg, Frisee, and Caramelized Onion Sandwich
Bahan:
2 sdm minyak zaitun
1 bawang sedang,
Irisan garam kosher
Lada hitam
4 telur besar
2 sdm selai blackberry
4 brioche gulung, belah dan panggang
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan antilengket yang besar dengan api sedang. Tambahkan bawang dan 1/4 sendok teh garam dan merica, aduk sering. Tunggu warnanya sampai keemasan, kira-kira 15-18 menit. Pindahkan ke piring.
2. Tambahkan telur ke dalam wajan dan masak. Bumbui dengan 1/4 sendok teh setiap garam dan lada.
3. Bagilah bawang, selai blueberry dan telur di antara gulungan brioche panggang. Ulangi sampai habis dan sajikan segera!
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
