Nikmatnya Seduhan Kopi Arabika Solok
Oki menyebutkan, Arabika Solok Rajo memiliki rasa yang khas, berbeda dari pada beberapa kopi arabika lain yang ada di Indonesia. Beberapa kopi lain, menurutnya akan berubah rasa apabila sudah didiamkan dalam waktu yang lama, sementara Solok Rajo rasanya akan tetap sama. "Bagi saya, waktu yang paling tepat untuk menikmati kopi adalah saat sore hari," ujarnya.
Penikmat kopi lainnya, Zaimel Hendri (26) mengatakan dibandingkan dengan jenis robusta, ia lebih suka menikmati arabika, sebab rasanya yang tidak pahit.
Beberapa kopi jenis arabika yang sering ia nikmati diantaranya adalah Solok Rajo, Gayo, Toraja, dan beberapa kopi dari Pulau Jawa.
Salah seorang barista Pilar Coffee yang berada di kawasan Bukittinggi, Nanda Aldila mengatakan Kopi Solok merupakan salah satu kopi yang cukup digemari oleh penikmat kopi di daerah tersebut.
