Makan Malam Makin Nikmat dengan Ayam Nanas Paprika dan Sop Ceker Ayam
AYAM merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Nah, kalau sudah bosan dengan olahan yang itu-itu saja, jangan ragu untuk mencoba resep baru yang pastinya menyuguhkan sensasi rasa menggugah selera.
Kalau bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat ayam nanas paprika dan sop ceker ayam. Selamat mencoba. Sebagaimana dilansir dari akun Instagram @yoanitasavit, Kamis (20/9/2018).
(Baca Juga:Awas, Susu Ternyata Berbahaya bagi Kesehatan Anak Anda kalau...)
Ayam Nanas Paprika
Bahan-bahan
300 gram dada ayam fillet, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, iris panjang
1 buah paprika, iris panjang
1/2 buah nanas, potong kotak
1 batang daun bawang, iris kasar
Garam, gula, dan merica secukupnya
Larutan maizena secukupnya
Bahan saus:
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
150 ml air matang
(Baca Juga:Bubur Rempah untuk Rayakan Hari Asyura, Jajal Resepnya Juga)
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan ayam masak hingga berubah warna;
2. Masukkan semua bahan saus. Beri garam, gula dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang;
3. Masukkan paprika di susul dengan nanas, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan kentalkan dengan larutan maizena
4. Angkat dan sajikan.
Sop Ceker Ayam
Bahan-bahan:
700 gram ceker ayam, cuci bersih
4 buah wortel, potong
2 buah kentang, kupas potong
7 buah buncis, potong
2 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, ikat simpul
Garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya
2 liter air matang (sesuaikan)
Bumbu rempah:
2 cm jahe, geprek
2 buah cengkeh
1 buah pekak/bunga lawang
1 ruas kayu manis
(Baca Juga:Muncul Inovasi Baru Ramen Bir, Seperti Apa Bentuknya?)
Bumbu halus:
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
Cara membuat:
1. Didihkan air rebus ceker ayam bersama bumbu rempah hingga empuk, buang buih yang mengambang di atasnya (bisa pakai panci presto);
2. Masukkan wortel, kentang dan garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sayuran empuk;
3. Masukkan buncis, daun bawang dan daun seledri masak sebentar. Koreksi rasa;
4. Matikan api lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
