Luncurkan Menu Baru, Jamie Oliver Dituduh Lakukan Miskonsepsi Budaya
CELEBRITY chef Jamie Oliver dituduh melakukan tindakan miskonsepsi budaya atau dikenal dengan sebutan cultural appropriatiob saat meluncurkan produk terbarunya bertajuk "punchy jerk rice".
Dilansir Okezone dari Foxnews, Selasa (21/8/2018), olahan nasi buatan Jamie itu sebetulnya terbuat dari cabai merah, aubergine, dan kacang-kacangan yang ia deskripsikan dengan istilah "jerk". Pemilihan kata tersebut dianggap bertentangan dengan menu aslinya yang berasal dari Jamaika.
Secara umum, Jamaican jerk biasanya dikaitkan sebagai bumbu tradisional yang digunakan untuk memarinasi olahan daging yang berbeda. Bumbu rempah-rempah yang digunakan pun seharusnya terdiri dari paprika bonnet Scotch.
(Baca Juga:Tampil dengan Gaun Biru di VMA 2018, Camila Cabello Cantik bak Princess)
Banyak pihak yang mengklaim bahwa masakan Jamie tidak sesuai dengan deskripsi menu asli Jamaican jerk, bahkan tidak ada satu pun bahan makanan asli yang digunakan untuk mengolah punchy jerk rice.
