Diyakini bahwa beberapa orang dilahirkan dengan ambang yang lebih tinggi untuk menahan makanan pedas sementara yang lain tidak. Ini telah terbukti ketika mereka yang makan makanan pedas berulang kali mengembangkan toleransi yang lebih tinggi. Menurut para ahli, jika Anda ingin dapat melatih diri untuk mengonsumsi makanan pedas, maka fenomena itu disebut 'desensitisasi capsaicin'.

3.Kepribadian seseorang