Murah & Praktis Makan Siang dengan Mi Kangkung & Mi Udang, Sontek Resepnya
Mi Udang Manis
BACA JUGA:
5 Kafe di Dunia Ini Juga Berpelayan Seksi, Awas Mata Tidak Berkedip!
Bahan
250 gram mi basah
1 sdm minyak goreng
1 sdt seledri cincang
Saus
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, iris halus bentuk korek api
300 gram udang sedang, kupas, sisakan ekornya
1 buah tahu kuning, potong-potong, goreng sebentar
150 gram jamur kancing segar, potong dua bagian
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal manis
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
150 gram kapri manis
½ buah paprika merah, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, potong-potong
Cara membuat
1. Mi basah siram air hangat, tiriskan;
2. Saus: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, dan jahe hingga layu, masukkan udang, masak hingga berubah warna;
3. Masukkan tahu, jamur, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata;
4. Masukkan kapri, paprika, dan daun bawang, masak hingga sayuran matang, angkat;
5. Penyajian: panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis mi sebentar dan taburi seledri, aduk rata, angkat, tata dipinggan dan tuangkan saus dan isinya. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
