Hari Ini Enaknya Sarapan dengan Nasi Uduk dan Daging Cincang Sayuran

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Jum'at, 13 Juli 2018 |05:40 WIB

Hari Ini Enaknya Sarapan dengan Nasi Uduk dan Daging Cincang Sayuran

Nasi uduk khas Jakarta (Foto: Cookpad)

A

50 gram kedelai, digoreng

4 sdm irisan telur dadar

2 sdm cabai kering, diiris

2 sdm bawang goreng

8 lembar daun kemangi

sambal kacang

Cara membuat

1. Cuci dan tiriskan beras. Masak beras dalam santan, daun salam, serai, dan garam. Didihkan, aduk baik-baik dan teruskan memasak hingga santan meresap;

2. Angkat dan pindahkan ke dalam kukusan dan kukus hingga nasi matang;

3. Hidangkan nasi dengan udang, kedelai goreng (untuk membuat kedelai goreng, rendam dahulu semalaman, kemudian goreng), telur dadar, irisan cabai, bawang goreng, daun kemangi, dan sambal kacang (siap beli).

nasi uduk betawi (Foto: Cookpad)