Tak Perlu ke Restoran, Yuk Bikin Sendiri Perkedel Bakwan Jagung ala Resto Manado di Rumah!

Pradita Ananda , Jurnalis-Jum'at, 06 Juli 2018 |04:30 WIB

Tak Perlu ke Restoran, <i>Yuk Bikin</i> Sendiri Perkedel Bakwan Jagung ala Resto Manado di Rumah!

Bakwan jagung ala Manado (Foto: Selerasa)

Cara membuat;

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan, campur semua bahan seperti jagung, bawang merah, bawang putih yang telah ditumbuk bersama dengan daun bawang, daun jeruk, garam, merica ketumbar, tepung dan juga telur. Aduk-aduk merata semua bahan hingga tercampur merata;

2. Cicipi sedikit rasanya hingga pas, setelah pas sesuai selera, sisihkan sementara;

3. Siapkan wajan diatas kompor gunakan api sedang dan tuangkan minyak goreng . Tunggu hingga minyak panas secara merata, setelah panas sendokan adonan ke dalam minyak dan pipihkan hingga membentuk bentuk bulat;

4. Goreng adonan bakwan hingga kering, berwarna kecoklatan dan matang merata;

5. Bakwan jagung ala Manado siap disantap hangat-hangat.

bakwan jagung (Foto: Selerasa)

(Helmi Ade Saputra)