Tak Perlu ke Restoran, Yuk Bikin Sendiri Perkedel Bakwan Jagung ala Resto Manado di Rumah!

Pradita Ananda , Jurnalis-Jum'at, 06 Juli 2018 |04:30 WIB

Tak Perlu ke Restoran, <i>Yuk Bikin</i> Sendiri Perkedel Bakwan Jagung ala Resto Manado di Rumah!

Bakwan jagung ala Manado (Foto: Selerasa)

Bahan yang diiris halus;

2 batang daun bawang, iris halus;

1/2 buah bawang bombay,cincang;

4 lembar daun jeruk iris halus, buang bagian tulangnya;

Cara membersihkan jagung manis;

1. kupas bagian cangkang jagung ke bagian luar secara merata dan tarik hingga ke bagian bonggol jagung setelah itu, bersihkan secara merata dengan membuang bagian bonggolnya. Gunakan pisau jika merasa kesulitan membersihkan bagian ini secara merata;

2. Tarik bagian rambut jagung dengan menggunakan tangan dan bersihkan secara merata hingga rambut jagung tidak menempel pada bagian jagung. Cuci bersih jagung dengan air;

3. Pipil jagung dengan menggunakan tangan, hingga bagian butir jagung terpipil semuanya. Masukkan hasil pipilan ke dalam wadah, sisihkan terlebih dahulu.