Ayam Goreng Bumbu Spesial dan Sup Bakso Goreng, Bikin Makan Siang Kamu Mengenyangkan!
1. Cuci daging ayam hingga bersih, tiriskan;
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan;
3. Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu yang dihaluskan. Masak dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan kuahnya;
4. Bumbu spesial: ambil kuah rebusan ayam sebanyak 500 ml. Tambahkan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan. Tambahkan baking powder, aduk rata. Sisihkan;
5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Angkat;
6. Tuangkan satu sendok demi satu sendok kuah bumbu gurih ke dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga berwarna kekuningan dan bersarang. Angkat;
7. Sajikan ayam hangat dengan gorengan bumbu gurih, nasi lalapan, dan sambal.
Baca juga: Tampil Mengesankan di Piala Dunia 2018, Ini Sosok 4 Pesepakbola Muslim Belgia
Sup Bakso Goreng
Bahan
12 butir bakso sapi, siap beli
100 gram kembang tahu
minyak untuk menggoreng dan menumis
