2 Resep Pancake ala Inggris dan Amerika yang Cocok untuk Sarapan di Akhir Pekan
MENU sarapan tidak harus selalu ribet. Apalagi ketika menjelang akhir pekan yang inginnya serba cepat dan praktis. Tidak perlu khawatir, Anda bisa membuat pancake dengan bahan-bahan yang cukup mudah didapat dan sangat praktis untuk dibuat.
Anda juga bisa membuat variasi pancake dengan menambahkan buah-buahan atau cukup dengan disiram dengan sirup maple saja. Meski baru pertama kali, membuat pancake sangat mudah. Berikut dua resep pancake ala Inggris dan Amerika Serikat (AS), dikutip dari Independent, Jumat (22/6/2018).
Baca Juga: Perdana di Royal Ascot, Penampilan Sempurna Meghan Markle Kembali Langgar Aturan Kerajaan
Pancake ala Inggris (untuk 8-10 pancake)
Bahan
100 gr tepung terigu
2 butir telur ayam
275 ml susu semi-skim
Mentega atau minyak secukupnya untuk memasak
Potongan lemon dan gula kastor (gula halus)
Cara memasak
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dan tambahkan telur serta susu. Kocok dengan baik hingga seluruh bahan tercampur dan tidak terlihat ada gumpalan.
2. Panaskan minyak atau mentega di atas wajan kecil dengan api medium. Taruh adonan pancake dalam bentuk kecil, aduk hingga menutup bagian dasar, dan masak selama 1 menit sebelum dibalik.
3. Angkat pancake dari wajan dan tempatkan di dalam oven agar tetap hangat selagi Anda membuat adonan lainnya. Sajikan dengan topping kesukaan Anda, bisa dengan taburan cokelat atau buah-buahan tergantung selera.
