Menilik Asal Usul Soto Betawi, Ciri Khas Kuliner Asli Jakarta
DALAM rangka memperingati HUT DKI Jakarta yang ke-491 tahun, Okezone kembali mengulas rekomendasi tempat makan soto betawi paling enak dan laris yang ada di Ibu Kota. Ya, seperti diketahui soto betawi menjadi salah satu kuliner tradisional kebanggaan warga Jakarta, bahkan kelezatannya sudah diakui di level nasional maupun internasional.
Jika menilik asal usulnya, soto betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, namun bukan berarti belum ada olahan soto sebelum tahun tersebut. Adalah Lie Boen Po, salah seorang pedagang soto betawi yang pertama kali mempopulerkan hidangan bercerita rasa gurih tersebut. Kini, sudah banyak gerai-gerai yang menjual olahan soto betawi tentunya dengan ciri khas mereka masing-masing.
Lalu dimana sajakah rekomendasi tempat menyantap soto betawi paling enak dan laris di Jakarta dan sekitarnya? Berikut ulasan lengkapnya, sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Jumat (22/6/2018).
