
[Baca Juga: Mengenal Shrove Pancake, Salah Satu Tradisi Asal Skandinavia]
Cara membuat:
Campurkan telur dan gula dalam mangkuk, aduk rata. Tambahkan mentega cair, air berkarbonasi dan vanili esens lalu aduk sampai bahan tercampur rata.
Ayak tepung dan baking powder. Aduk hingga tercampur. Jangan mencampur adonan berlebihan. Beberapa gumpalan tidak apa-apa.
Tuang sedikit minyak ke wajan dan api sedang. Tuang adonan ke wajan dan kecilkan api. Setelah gelembung mulai terlihat di permukaan, balikkan dan masak selama 3 menit atau sampai matang. Ulangi hingga adonan panekuk habis.