SIAPA sih yang tidak suka ayam bakar? Apalagi olahan ayam bakar dengan bumbu khas Nusantara banyak sekali ragamnya. Nah, jika Anda penikmat makanan pedas, sajian ayam bakar padang dan taliwang bisa menjadi alternatif terbaik.
Tertarik untuk membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut, sebagaimana dikutip dari buku 64 Resep Masakan Ayam & Bebek Favorit, karya Raditrini, Selasa (24/4/2018).
Ayam Bakar Padang
Bahan
1 ekor ayam
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Haluskan
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
3 cm jahe
3 cm kunyit bakar
1/2 sdt merica butir