6 Bumbu Dapur yang Bisa Awetkan Makanan Secara Alami
BEBERAPA orang mungkin ada yang menghindari makanan mengandung pengawet karena takut membahayakan kesehatan. Maka dari itu mereka biasanya lebih memilih mengonsumsi makanan yang segar dan baru dimasak. Akan tetapi, ada jenis makanan tertentu yang tidak bertahan lama sehingga harus dikonsumsi.
Bagi Anda yang tidak ingin langsung menghabiskan makanan sehabis dimasak, Anda bisa mengawetkan makanan tersebut agar tidak basi. Tenang, cara mengawetkannya pun menggunakan bahan-bahan alami sehingga aman untuk digunakan. Melansir NDTV, Selasa (10/4/2018), berikut sejumlah bumbu dapur yang bisa digunakan sebagai pengawet alami:
Bawang putih
Bumbu dapur yang satu ini memiliki sifat anti-virus yang membantu melawan bakteri, baik dalam tubuh maupun makanan. Memasak makanan menggunakan bawang putih di sup, saus tertentu, atau hidangan lainnya dapat mencegah datangnya bakteri berbahaya dan membuat makanan tetap segar lebih lama.
(Baca Juga: Soto Hendak Dijadikan Locomotive Food, Apa Kata Pakar?)
Garam Laut Himalaya
