Cara Menghilangkan Pengawet dan Membuat Olahan Mi Instan Menjadi Lebih Sehat
SELAIN nasi, mi instan tampaknya menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat Indonesia. Keistimewaan kudapan ini sebetulnya terletak dari teknik pengolahan yang praktis, namun cita rasa yang dihasilkan tidak kalah lezat dengan jenis makanan lainnya.
Sayangnya, mi instan memiliki kandungan nutrisi buruk yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara terus menursus. Para ahli bahkan telah menyarankan agar membatasi konsumsi mi instan, mengingat zat lilin dan MSG yang terkandung di dalamnya dapat memicu penyakit berbahaya seperti kanker.
Tidak perlu khawatir, jika sesekali Anda ingin mengonsumsinya, ikuti teknik pengolahan di bawah ini agar olahan mi instan menjadi lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi.
Buang air bekas rebusan
Setelah merebus mi instan, segera buang air rebusan dan masak lah air yang baru jika Anda hendak membuat sajian mi berkuah. Cara ini dipercaya ampuh untuk menghilangkan kandungan lilin yang terdapat pada mi. Selain itu, rebuslah mi hingga benar-benar matang untuk mengurangi zat-zat berbahaya yang terkandung di dalamnya.
