Rekomendasi Resep Sarapan Sehat Salad Buah dan Fusili Saus Keju
SELAIN sandwich dan cereal, salad merupakan salah satu jenis makanan yang tepat disajikan sebagai menu sarapan. Disamping praktis untuk diolah, hidangan ini juga mengandung banyak nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh.
Nah, untuk melengkapi kebutuhan karbohidrat, Anda bisa menyajikan salad dengan olahan pasta sesuai dengan selera masing-masing. Misalnya fusili saus keju. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya?
Dikutip dari buku 25 Resep Kreasi Masakan Dengan Cita Rasa Keju, karya Dapur Aliza, Senin (2/4/2018), berikut Okezone rangkumkan rekomendasi resep lengkap membuat membuat salad buah keju dan fusili saus keju untuk menu sarapan. Selamat mencoba.
Salad Buah Keju
Bahan
Bersihkan dan potong sesuai selera
150 g stroberi
150 g mangga
200 g anggur
150 g melon
150 g semangka
4 bh jeruk navel, potong bagian atas, ambil daging buahnya dan kulitnya untuk wadah
Bahan saus: campur dan aduk rata
1 bh jeruk sunkist, kupas, cincang halus
100 ml yogurt stroberi
3 sdm air jeruk lemon
2 sdm madu
Taburan
keju parut
Cara membuat
1. Campur semua bahan salad, dinginkan. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam kulit jeruk. Siram dengan saus stroberi. Sesaat sebelum dihidangkan. Sajikan segera
Fusili Saus Keju
Bahan
250 g fusili tiga warna, rebus hingga matang, tiriskan
200 g brokoli, potong menurut kuntumnya
4 lbr daging asap, iris kecil
Saus
1 sdm mentega/margarin
1 bh bawang bombai, cincang halus
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
100 g keju parut
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan
1 sdm peterseli cincang
Cara membuat
1. Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepugn terigu tambahkan susu cair, keju, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, daging asap, dan brokoli, aduk rata. Masak sejenak;
2. Masukkan fusili, aduk rata. Angkat;
3. Sajikan di atas piring saji dan taburi dengan peterseli cincang.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
