Pisang Goreng Renyah atau Pisang Goreng Dadar, Camilan Nendang di Sore Hari
Pisang Goreng Renyah
Bahan
10 pisang kepok mengkal. Kupas, belah menjadi 5 bagian jangan sampai putus bagian pangkalnya, tekan bagian pangkal hingga berbentuk kipas
1000 cc minyak goreng
Adonan pencelup
200 gr tepung beras
1 sdt kapur sirih
1/2 sdt garam
1 kuning telur, kocok lepas
150 cc air matang
Cara membuat
1. Adonan pencelup: campur semua bahan hingga berbentuk adonan kental dan kalis;
2. Celupkan masing-masing pisang ke dalam adonan pencelup, angkat dan tiriskan;
3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Goreng pisang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tissue;
4. Sajikan dengan wadah saji dan hias sesuai selera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
