Lezatnya Sate Bumbu Dendeng & Ayam Pop untuk Menu Akhir Pekan
Sate Bumbu Dendeng
Bahan
300 g daging sapi, bersihkan, potong dadu
1 sdm margarin untuk olesan
tusuk satai secukupnya
BACA JUGA:
Bau Peapi yang Gurih dan Sedap, Hidangan Berkuah Khas Pasangkayu yang Wajib Dicoba!
Bumbu halus
1 ½ sdt ketumbar, sangrai
¼ sdt jinten
3 butir kemiri, sangrai
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 batang serai, ambil bagian putihnya
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Bumbu tambahan lain
½ sdt merica bubuk
2 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara membuat
1. Rendam daging sapi ke dalam bumbu halus dan bumbu tambahan lain selama 30 menit di kulkas (semalam lebih baik);
2. Tusuk 5-6 potongan daging dengan menggunakan tusuk satai, bakar di atas panggangan atau bara api. Oleskan margarin pada daging sewaktu-waktu, lalu panggang daging hingga warnanya kecoklatan dan kering. Angkat dan hidangkan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
