Dari Casting Bareng hingga Jadi Teman Dekat, Inilah Sosok Chef Harada di Mata Chef Muto

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 19 Maret 2018 |19:24 WIB

Dari <i>Casting</i> Bareng hingga Jadi Teman Dekat, Inilah Sosok Chef Harada di Mata Chef Muto

Chef Harada (Foto: chef_harada/Instagram)

Saat ditanya seputar keahliah almarhum dalam mengolah masakan Jepang, Muto menjelaskan bahwa Harada termasuk sosok yang idealis dan berprinsip. Ia selalu menjaga keaslian rasa setiap hidangan yang diolahnya.

“Beliau selalu menjaga keaslian rasa suatu makanan. Jadi rasa masakannya itu benar-benar Jepang banget. Kalau aku kan lebih mengusung konsep fusion, aku sering mencampur bumbu-bumbu atau bahan dasar lokal biar orang Indonesia doyan. Kalau beliau itu sangat menjaga kualitas dan berpegang teguh pada prinsipnya,” tukas Muto.

(Utami Evi Riyani)