Masak Makan Malam Kilat Penne Carbonara dan Pasta Beef Stir Fry
Pasta Beef Stir Fry
(Foto: Sunset)
Bahan
2 liter air
250 gram pasta bentuk spiral
1 sdm minyak goreng
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak zaitun
1 buah bawang bombai, iris
3 siung bawang putih, cincang
350 gram daging sapi has dalam, iris bentuk korek api
2 cm jahe, memarkan
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm madu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
50 ml air
1 batang wortel, potong menurut selera
200 gram brokoli
1 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm wijen putih, sangrai
Cara membuat
1. Didihkan air bersama 1 sdm minyak goreng, masak pasta selama 10 menit hingga matang, angkat dan tiriskan;
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng bersama minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan daging sapi dan jahe, masak hingga daging berubah warna;
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, madu, garam, merica, air, dan wortel, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang dan brokoli, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata, taburi dengan wijen, aduk rata, angkat;
4. Siapkan piring, taruh pasta tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
