Nasi Goreng Spesial untuk Sarapan, Pakai Bumbu Bali Makin Lezat
SAJIAN nasi goreng memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Selain praktis untuk diolah, hidangan ini juga dapat disajikan dalam berbagai suasana termasuk sebagai menu sarapan. Aroma rempah-rempahnya yang khas juga dapat menambah nafsu makan suami dan buah hati Anda.
Nah, jika tertarik untuk membuat olahan nasi goreng di rumah, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap nasi goreng ikan dan nasi goreng bumbu bali untuk menu sarapan spesial. Sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Kamis (22/2/2018).
BACA JUGA:
Teh Beras Merah hingga Gurame Jae, Kuliner Khas Tabanan yang Menggoyang Lidah
Nasi Goreng Ikan
Bahan
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
4 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris
2 buah cabai merah besar, buang isinya, iris serong
200 gram udang kupas kecil
4 piring nasi
4 sdm kacang polong
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm kaldu bubuk instan rasa ayam
50 gram ikan teri asin, goreng
Pelengkap
Telur mata sapi
Potongan tomat
Daun selada
Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, daun bawang, dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna;
2. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu merata dan meresap. Masukkan kacang polong dan teri asin, masak sebentar, angkat;
3. Sajikan nasi goreng hangat dengan telur mata sapi, potongan tomat, dan daun selada.
Nasi Goreng Bumbu Bali
Bahan
400 gram nasi putih
4 sdm minyak untuk menumis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
100 gram daging ayam, potong dadu kecil
100 gram udang kupas
2 lembar daun kol, iris tipis
1 sdt air jeruk nipis
(Baca Juga: Mengenal Seluk Beluk Kanker Melalui Anjing)
Bumbu halus
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
4 buah cabai merah
½ sdt terasi
½ buah tomat
1 sdt garam
Pelengkap
Bawang merah goreng
Irisan cabai merah goreng
Irisan telur dadar
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga agak layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum. Tambahkan daging ayam, udang, dan air jeruk nipis aduk hingga berubah warna. Masukkan irisan kol, aduk hingga layu;
2. Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata, angkat. Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng, irisan cabai merah goreng, dan irisan telur dadar.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
