3 Tren Makanan yang Dibenci Gordon Ramsay, Daging Wagyu Salah Satunya!
Lebih lanjut soal hidangan makanan dengan akses busa ini, ia mengatakan tren foam food tersebut sendiri telah dimulai pada era 90-an. Ia mengaku hingga kini tetap terkejut masih ada orang-orang yang membuat sajian makanan dengan busa.
Namun soal makanan dengan busa ini, Erin Collum dari Pop Sugar langsung mengingatkan bahwa Gordon memiliki foam dish di dalam daftar menunya. Untuk hal tersebut Gordon menjelaskan, foam dish tersebut masih bisa diterima jika berada sebagai hidangan penutup alias dessert.
Terakhir, ada truffle oil yang juga disebutkan menjadi tren makanan yang dibenci oleh Gordon. Pasalnya, Gordon memandang para koki tidak tahu cara menggunakannya dengan benar.
Ia menjelaskan, minyak truffle itu harus dituangkan dalam jumlah kecil. Namun, kerap kali restoran malah menggunakan alat ukuran yang besar sehingga membuat minyak truffle terlalu banyak keluar secara sekaligus.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
