4 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 butir asam kandis
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 ½ sdt garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt klabet
½ sdt jeruk nipis
Cara membuat
1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit. Goreng ikan kakap sampai matang;