Makan Siang Enaknya Pakai Cumi Woku & Rica-Rica Ikan Khas Manado, Maknyuss
Rica-Rica Ikan
BACA JUGA:
Makin Bervariasi, Bakso Makin Menggoyang Lidah
Bahan
2 ekor ikan bawal
5 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak untuk menumis
BACA JUGA:
Bumbu halus
15 buah bawang merah
8 buah cabai merah
10 buah tomat hijau tua
1 ½ cm jahe
1 batang serai muda, ambil bagian putihnya, iris halus
1 ½ sdt garam
Car amembuat
1. Siangi ikan bawal, beri keratan di badannya;
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis;
3. Diamkan selama 20 menit, dicuci lalu tiriskan;
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat;
5. Aduk ikan dengan sebagian bumbu tumis. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap;
6. Bakar ikan berbumbu di atas bara api sambil dibolak-balik hingga mtangnya merata. Angkat;
7. Hidangkan ikan bersama dengan sisa bumbu tumis.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
