Apa Bedanya Blue Matcha dan Green Matcha?
Bila matcha hijau berasal dari daun teh, matcha biru berasal dari kembang telang yang dikeringkan. Mungkin Anda sudah tidak asing dengan tanaman tersebut. Ya, kembang telang memang mudah ditemukan di sekitar pekarangan rumah. Selain itu, masyarakat sering memanfaatkannya sebagai obat penyakit mata.
Dijelaskan oleh Cynthia, meskipun berasal dari tanaman bubuk matcha biru tidak memiliki antioksidan dan kafein seperti matcha hijau. Sekadar informasi, matcha hijau terbukti mengandung antioksidan yang bisa meningkatkan metabolisme tubuh, mencegah penuaan, membantu regulasi gula darah, dan mengurangi tekanan darah. Selain itu, kandungan kafein pada matcha hijau dapat menghasilkan l-theanine yang meningkatkan relaksasi tanpa rasa kantuk.
BACA JUGA:
Akan tetapi, bukan berarti Anda tidak diperkenankan mengonsumsi matcha biru. Sebab penelitian terhadap hewan menunjukkan matcha biru bisa membantu meningkatkan daya ingat dan mengurangi stres. Terlebih kreasi matcha biru memang mampu mengundang keinginan untuk mencicipi.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
