Terungkap, Doyan Makan Salad Bikin Otak "Awet Muda"
SUDAH familiar terdengar bukan, jika hidangan salad selama ini disebut-sebut sebagai salah satu jenis makanan sehat.
Dengan predikat sebagai makanan sehat, maka tidak mengherankan banyak orang yang memilih untuk mengonsumsi salad sebagai menu makan sehari-hari dalam menjalani gaya hidup alias lifetsyle yang sehat. Selain itu, biasanya salad juga dijadikan menu andalan bagi orang-orang yang sedang menjalankan program diet.
Kini, ada lagi manfaat mengonsumsi salad selain untuk kesehatan tubuh yang harus diketahui. Apakah itu? Well, sebagaimana dilapor Thedailymeal, Jumat (29/12/2017) berdasarkan saran penelitian teranyar disebutkan, bahwa dengan mengonsumsi salad secara rutin setiap harinya dapat menunjang performa otak alias dengan kata lain dapat membuat otak awet muda bahkan hingga 11 tahun!
BACA JUGA:
Menegangkan, Akuarium Raksasa Pecah Pengunjung Restoran Seafood Ini Histeris
Sebuah studi dari Tufts University, yang meninjau pola makan dari kurang lebih 1.000 orang, menghasilkan temuan bahwa mereka yang rutin mengonsumsi setiap harinya satu sampai dua makanan berdaun seperti selada dan kale, menunjukkan tingkat penurunan kognitif yang jauh lebih lambat.
Dalam studi tersebut, para peserta diminta untuk mengisi kuesioner frekuensi makanan yang didalamnya, menanyakan tentang seberapa sering mereka mengonsumsi makanan tertentu dalam kurun waktu satu tahun terakhir. Selain itu, para peserta juga menjalani tes memori dan kognitif tahunan. Dengan tes ini, para peneliti menggunakan data informasi yang telah diberikan oleh para peserta untuk mengestimasi atau membuat perkiraan profil nutrisi bagi peserta dan membandingkannya dengan hasil tes kognitif.
