Untuk condiment, Tom menyarankan untuk membuat jenis saus yang mudah seperti cranberry dan bread sauce yang bisa dibuat dalam waktu singkat saat menyiapkan Christmas dinner di hari H.
Persingkat waktu dengan peralatan serbaguna
Mempersingkat waktu memasak bisa dengan trik pemakaian peralatan memasak yang serbaguna. Misalnya kombinasi antara microwave oven, yang bisa digunakan untuk memanggang daging ayam, daging kalkun secara utuh kesatuan dalam waktu kurang dari 60 menit.
(Dinno Baskoro)