5 Pasar Tradisional Terbaik di Dunia, Ada yang di Indonesia
MESKI zaman terus berkembang, keberadaan pasar tradisional sepertinya tidak dapat tergantikan. Di tempat inilah beragam bahan makanan segar dan kebutuhan pokok lainnya dapat dijumpai dengna mudah. Harganya pun relatif murah dibandingkan pasar modern atau supermarket.
Buktinya, eksistensi pasar tradisional sendiri masih diakui oleh berbagai negara di seluruh dunia, termasuk negara-negara maju. Bahkan, beberapa chef ternama lebih memilih pasar tradisional untuk memenuhi kebutuhan dapur mereka. Pertanyaannya sekarang, di mana sajakah pasar-pasar tradisional terbaik di dunia? Dilansir Okezone dari berbagai sumber, berikut ulasan lengkapnya.
BACA JUGA:
Diet Keto "Kim Kadarshian" Berhasil Membakar 10 Kali Lebih Banyak Lemak
Xom Moi Market, Vietnam
Daniel Woodbridge, seorang chef profesional asal Inggris yang kini menetap di Vietnam sejak 2015, mengungkapkan bahwa ia kerap membeli berbagai bumbu segar di Xom Moi Market yang terletak di Nha Trang, sebuah kota pesisir di Vietnam Selatan.
“Ini adalah pasar terbaik di Nha Trang. Keistimewaan pasar ini adalah semua ikan yang dijual adalah hasil tangkapan nelayan lokal. Selain itu, sayurannya pun ditanam secara organik. Saya selalu mengolah ikan sea bass yang dibalut dengan bumbu kunyit yang saya dapatkan dari pasar tersebut,” tukasnya.
Rantepao Market, Indonesia
Pemilik Cuca restoran sekaligus seorang chef profesional yang kini menetap di Bali, Kevin Cherkas, mengatakan bahwa salah satu pasar tradisional terbaik di Indonesia berada di daerah Sulawesi Selatan, tepatnya di Kota Rantepao.
“Tidak ada yang bisa mengalahkan Pasar Rantepao di Toraja. Ratusan kerbau besar diperdagangkan dengan bebas. Anda juga dapat membeli berbagai jenis rempah-rempah, buah-buahan, sayuran segar, serta biji kopi organik di tempat ini,” kata Kevin.
