Intip Pola Makan Sehat ala Sonia Wibisono
SETIAP orang pasti ingin sehat, sebab kesehatan adalah anugerah yang tidak ternilai harganya. Menjaga agar tubuh tetap sehat bisa dilakukan dengan berbagai cara, seperti rajin berolahraga, istirahat yang cukup, melakukan meditasi, atau menjaga pola makan sehari-hari.
Menjaga pola makan menjadi gaya hidup sehat dr Sonia Wibisono. Dokter kecantikan itu mengaku bahwa ia sangat mengontrol asupan gizi yang terkandung dalam makanannya. Sehari-hari, ia menetapkan untuk mengonsumsi makanan yang berprotein tinggi dan rendah karbohidrat, seperti makanan salad Betawi.
Dokter Sonia mengatakan, salad Betawi memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein itu bisa ia dapatkan dari tahu, tempe, kentang balado, dan sebagainya. Selain itu, sayur-sayuran dan kacang-kacangan pada salad Betawi juga memiliki banyak vitamin, serat, dan mineral yang dibutuhkan oleh Dokter Sonia.
Dokter Sonia juga sangat menghindari makanan yang mengandung pengawet, vetsin (micin), dan gorengan. Selain itu, ia pun menjauhi makanan yang terlalu manis dan asin. Dalam menyantap makanan, Dokter Sonia juga lebih memilih makanan yang masih segar, maksudnya bukan makanan yang sudah dihangatkan. Sebab makanan yang masih fresh memiliki kandungan yang utuh.
Meskipun pilihan makanannya didominasi oleh sayur-sayuran dan kacang-kacangan, Dokter Sonia mengaku tidak mempermasalahkan soal rasa.
