5 Tips Sukses Bikin Mac and Cheese yang Gurih Creamy
MAC and cheeser merupakan salah satu comfort food yang sangat disukai oleh berbagai kalangan. Hidangan asal Inggris ini semakin dikenal masyarakat luas, setelah muncul di sejumlah film Hollywood maupun drama Korea.
Keistimewaan mac and cheese sendiri terletak pada teksturnya yang lembut dengan sensasi rasa gurih dan menggugah selera. Selain itu, teknik pengolahannya yang praktis, membuat siapa saja dapat membuat hidangan tersebut, termasuk para pemula.
Kendati demikian, ada beberap hal penting yang harus Anda perhatikan agar olahan mac and cheese terasa lebih gurih dan memiliki tekstur creamy yang sempurna. Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan 5 tips membuat mac and cheese yang bisa Anda coba di rumah. Dilansir dari Mashed, Selasa (5/12/2017).
BACA JUGA:
Meksiko Pekerjakan Polisi Alpukat untuk Antisipasi Tindak Kejahatan
Krim dan susu
Bahan baku yang satu ini memang harus tambahkan agar olahan mac and cheese menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Menurut Epicurious, menggunakan kombinasi susu dan krim dapat membua tekstur mac and cheese Anda menjadi lebih creamy, lembut, dengan sensasi gurih yang khas.
Yogurt
Seperti krim, yogurt juga bisa membuat saus mac and cheese Anda terasa lebih nikmat. Namun sebelumnya, pastikan Anda menggunakan yogurt yan memiliki sedikit kandungan lemak. Selain itu, pilihlah yogurt tawar agar hasil akhir mac and cheese Anda tidak terlalu manis.
