Mau Awet Muda? Kuncinya Konsumsi Jamur Secara Rutin
“Kami menemukan bahwa porcini memiliki kandungan antioksidan tertinggi. Varian jamur ini sangat populer di Italia dan proses pencariannya telah menjadi hobi penduduk negara tersebut,” jelas Robert.
BACA JUGA:
Bukan di Hotel Bintang 5 atau Restoran, Seorang Ibu Bikinkan Pesta Mewah Bergaya Bohemian di Rumah
Menurut para peneliti, manfaat mengonsumsi jamur datang dengan dua cara. Pertama, antioksidan yang terkandung didalamnya dipercaya dapat melawan penuaan.. Sedangkan kandungan antioksidan lainnya diklaim dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif yang menyebabkan berbagai pernyakit berbahaya.
Untuk teknik pengolahannya sendiri Anda tidak perlu menyantap jamur secara mentah-mentah atau dijadikan bahan campuran salad. Sayuran ini dapat dijadikan topping pada pizza, burger, atau pasta. Demikian dilansir dari NY Daily News, Kamis (16/11/2017).
(Santi Andriani)
