RESEP NENEK: 2 Olahan Ikan Mantap Dijadikan Menu Makan Siang, Wajib Jajal Ikan Kuah Asam

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Jum'at, 03 November 2017 |07:30 WIB

Ilustrasi ikan kuah asam (Foto:IFT)

Ikan Kuah Asam NTT

Bahan

3 potong ikan air tawar jenis apa saja, bersihkan

5 butir bawang merah,iris

3 siung bawang putih,iris

1 batang sereh, iris

1 ruas kunyit, iris

1 ruas jahe, iris

Belimbing sayur secukupnya

Cabai rawit, iris

2 sdm air jeruk nipis

Gula, garam dan air secukupnya

BACA JUGA:

Cara membuat

1. Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, sereh, kunyit dan jahe. Masak selama 10 menit menggunakan api kecil;

2. Masukkan ikan, gula dan garam, aduk perlahan:

3. Masukkan potongan belimbing sayur dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(Santi Andriani)