Menurunkan berat badan
Asam mengandung asam hidroksi sitrat, juga disebut HCA yang memperlambat produksi lemak, mirip dengan asam sitrat. Manfaatnya tentu dapat menghambat enzim, juga dapat meningkatkan penyimpanan lemak. Dengan demikian, konsumsi asam dapat melawan obesitas karena bisa membantu menurunkan berat badan.
Melancarkan sistem pencernaan
Konsumsi masakan yang dibumbui dengan asam jawa dapat melancarkan sistem pencernaan. Anda akan terbebas dari sembelit, perut mulas dan lancar buang air besar selalu.
Mencegah ulkus peptik