Membuat kue dan memasak adalah dua kegiatan yang sangat berbeda jauh. Ketika Anda hendak memasak, maka bisa saja mengandalkan feeling saat mencampur bahan dan bumbu. Lain halnya jika yang anda olah adalah kue. Berhenti menggunakan feeling saat akan membuat kue, kecuali Anda adalah seorang ahli yang setiap hari membuat kue. Perhatikan semua bahan dan takarannya dengan benar saat Anda akan membuat kue. Satu bahan salah timbang maka kue anda bisa jadi berantakan alias tidak jadi.
Tidak memanaskan wajan
Saat akan memulai masak, masak apapun itu. Pastikan Anda memanaskan wajan terlebih dulu sebelum memasukkan minyak dan bahan makanan. Jika nekat memasukkan makanan dalam panci yang masih dingin maka jangan sedih jika makanan menempel pada permukaan panci dan membuat tampilannya tidak sesuai bayangan. Cukup panaskan 1 sampai 2 menit sebelum memasukkan bahan makanan.
BACA JUGA:
Menyimpan bahan makanan secara asal