FOOD STORY: Menjelajah Ragam Budaya dalam Sepiring Nasi Goreng
Sebenarnya, nasi goreng merupakan satu makanan yang sudah ada sejak 4.000 SM. Berasal dari negeri Tiongkok, resep nasi goreng (chao fan) dibawa dan disebarluaskan oleh para perantau ke seluruh penjuru Asia Tenggara. Tidak heran, meskipun sama-sama nasi goreng, cita rasanya berbeda-beda di setiap tempat. Oh ya, di tempat asalnya, chao fan biasa dipadukan dengan daging babi panggang, lho.
Resep nasi goreng lantas muncul, lantaran kebiasaan orang Tiongkok yang enggan mengonsumsi makanan dingin. Di sisi lain, mereka pantang membuang sisa makanan. Jadilah, nasi yang sudah dingin diolah lagi. Adapun tiga bahan utama resep nasi goreng, yakni nasi, minyak goreng, dan kecap manis. Sisanya, bisa ditambahkan sayuran, daging, saus, telur, dan rempah lain sesuai selera.
BACA JUGA:
Foto Perdana Menteri Jepang saat Makan Es Krim Bikin Heboh Netizen di Media Sosial
Variasi Nasi Goreng di Indonesia
