Sedapnya Nasi Briyani, Masakan Kaya Rempah Khas India yang Menggugah Selera
Tapi darimanapun asalnya, nasi biryani kini telah identik dengan India. Karena budaya India lumayan kuat mempengaruhi budaya negara-negara di sekitarnya, nasi briyani mudah ditemukan di berbagai restoran Arab dan negara Asia Selatan lainnya.
Bila traveling ke negara-negara Asia Tenggara, nasi briyani juga bisa ditemukan di Singapura dan Malaysia. Populasi warga keturunan India di kedua negara tersebut membuat restoran India mudah ditemukan. Misalnya di kawasan Little India di Singapura. Di Indonesia, nasi briyani bisa ditemukan di restoran India dan Arab. Juga di warung dan restoran yang menyediakan nasi kebuli.
Di negara yang populasi warga keturunan India atau Asia Selatannya sedikit, seperti Vietnam, ternyata tak membuat nasi briyani hilang dari peredaran. Di Hanoi misalnya, nasi briyani bisa ditemukan di restoran Little India dengan harga 200.000 dong atau Rp.100.000,00 seporsi.
(Helmi Ade Saputra)
