POP SUGAR: Dingin-Dingin Enaknya Lahap Pisang Goreng Dadar Menggugah Selera
Pisang Goreng Renyah
Bahan
10 pisang kepok mengkal. Kupas, belah menjadi 5 bagian jangan sampai putus bagian pangkalnya, tekan bagian pangkal hingga berbentuk kipas
1000 cc minyak goreng
Adonan pencelup
200 gr tepung beras
1 sdt kapur sirih
½ sdt garam
1 kuning telur, kocok lepas
150 cc air matang
BACA JUGA: VIRAL! Ada Masakan Cumi Lapis Cokelat, Pencinta Cokelat Wajib Coba
Cara membuat
1. Adonan pencelup: campur semua bahan hingga berbentuk adonan kental dan kalis;
2. Celupkan masing-masing pisang ke dalam adonan pencelup, angkat dan tiriskan;
3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Goreng pisang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tissue;
4. Sajikan dengan wadah saji dan hias dengan sesuai selera.
(Ilustrasi)
(Santi Andriani)
