2 bks tepung bumbu serbaguna
5 sdm sagu
Cara membuat
1. Potong dan buang akar jamur enoki, cuci bersih lalu suwir-suwir. Tiriskan jamur hingga kering di atas tisu dapur;
2. Campur tepung bumbu dengan sagu, aduk rata;
3. Panaskan minyak dalam wajan, celup jamur kedalam telur lalu gulingkan ke campuran tepung hingga terbalut rata.;
4. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Jamur Tiram Crispy