Sore-Sore Ingin Makan Soto yang Segar? Masak Soto Bandung yang Mudah Dibuat Saja!
TIDAK dipungkiri, sajian kuliner Indonesia selama ini lekat dengan imej rumit untuk dimasak.
Pasalnya, kebanyakan sajian kuliner Indonesia memang menuntut penggunaan bahan-bahan dan juga bumbu-bumbu yang cukup beragam, belum lagi cara teknik memasaknya sendiri.
Padahal, tidak semua orang dianugerahi kemampuan memasak yang mumpuni bukan? Lalu, bagaimana jika Anda termasuk dalam orang yang mempunyai kemampuan memasak yang pas-pasan, namun tetap berkeinginan untuk memasak makanan khas Indonesia? Tenang, sajian soto Bandung bisa menjadi jawabannya.
Sebab sebagaimana disebutkan dalam “80 Warisan Kuliner Nusantara” yang disusun oleh Semijati Purwadaria, hidangan soto Bandung adalah hidangan yang sederhana, baik itu dalam penggunaan bumbu, isian, maupun cara membuatnya yang tinggal direbus saja dengan menggunakan bumbu sederhana, yakni jahe, serai, dan bawang merah.
Penasaran membuatnya? Sontek dulu penjelasan resepnya di bawah ini, seperti disadur “80 Warisan Kuliner Nusantara” yang disusun oleh Semijati Purwadaria.
Soto Bandung (untuk 4 porsi)
Bahan-bahan;
400 gram daging sandung lamur;
