FOOD PARTY: 2 Resep Camilan Seru! Otak-Otak dan Tahu Bakso Goreng!
SERING merasa bingung ketika hendak membuat camilan simpel dan lezat? Cobalah lirik tahu bakso goreng atau otak-otak goreng, 2 menu santapan nikmat yang bisa dijadikan stok makanan dalam freezer sehingga bisa dengan mudah diolah kapanpun Anda mau.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut Okezone pilih 2 menu santapan pagi yang siap saji dalam sekejap. Dijamin proses pembuatan yang mudah akan membuat Anda bisa menyiapkan berbagai hal lain keperluan pagi. Pilih bakso tahu goreng dengan saus cuka atau otak-otak goreng yang gurih dan sedap dimakan dengan cocolan saus sambal.
Tahu Bakso Goreng dengan Saus Cuka
Bahan
10 buah tahu goreng
1 butir telur, kocok dengan 1/2 sdt garam
Bahan Isian
1/4 kg daging sapi
1 sdm merica bubuk
4 siung bawang putih goreng
1 sdt garam
1/2 sdt gula
3 sdm tepung sagu
200 ml air es
Bahan Saus Cuka
200 ml air
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus sambal
1/2 sdt cuka masak
1/2 sdt gula
Cara membuat
1. Haluskan daging sapi, campur dengan semua bahan isian. Pastikan adonan kental sehingga mudah dibentuk;
2. Lubangi tahu, isi bagian tengahnya dengan adonan bakso. Rebus selama 30 menit dengan air yang diberi sedikit minyak. Angkat dan tiriskan;
3. Kocok telur. Celupkan tahu ke dalam telur, goreng hingga matang. Sajikan dengan saus cuka;
4. Saus : Panaskan air dalam panci, masukan semua bahan saus. Masak hingga kental.
Otak-otak Goreng
Bahan
600 gr ikan tenggiri giling
4 sdm santan kental
12 butir bawang merah, haluskan
8 butir bawang putih, haluskan
3 butir telur
3 batang daun bawang potong halus
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
Merica secukupnya
300 gr tepung sagu
Cara membuat
1. Campur semua bahan aduk hingga rata dan sampai bisa dipulung;
2. Pulung menjadi bentuk memanjang kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang, angkat;
3. Panaskan minyak kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat;
4. Siap disajikan.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
