Gurih dan Melekat di Lidah! Lezatnya Aggau Siboikboik Khas Mentawai

Rus Akbar , Jurnalis-Rabu, 06 September 2017 |20:50 WIB

Gurih dan Melekat di Lidah! Lezatnya Aggau Siboikboik Khas Mentawai

Kepiting rebus (Foto: Rus Akbar/Okezone)

Kemudian siapkan wajan serta masak diatas kompor, dalam wajan tersebut diisi air dan rebus hingga mendidih. Saat mendidih taburkan taburkan bawang putih, bawang merah, jahe dan daun kunyit, kemudian diaduk agar air dan bumbu yang masuk tercampur rata. Berikutnya yang dilakukan adalah memasukkan anggau dalam wajan yang sudah dibumbui tadi. Setelah itu masukkan garam, bumbu penyedap rasa serta merica secukupnya.

“Biarkan direbus hingga anggau sudah menguning, setelah itu baru siap saja,” ujarnya.